Enmarcada en su Plan Estratégico Global, esta área se relaciona de manera profunda con el concepto de educación, ya que sin salud no hay educación, y sin educación, no hay salud.
El proyecto salud de Atilra incluye su obra social sindical Ospil, sus centros de salud propios radicados en distintas localidades de las tres provincias donde concentra mayor cantidad de trabajadores lecheros del país, Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires, su Clínica Atilra Sunchales y su proyecto Centro Regional de Alta Complejidad, presentado el 22 de noviembre de 2013.
Ésta orientación combina cuatro ejes fundamentales en todos sus espacios: la inclusión familiar, la prevención, la sinergia entre la alta complejidad y los espacios humanizados, y la educación para la salud y la integración con la comunidad.