El proyecto educativo de Atilra incluye todos sus Centros de Formación Profesional y su Centro Educativo Tecnológico Sunchales.
A través de estas unidades de formación y educación, Atilra propende al desarrollo y crecimiento de todos los trabajadores de la industria lechera, pero también al conjunto de la sociedad, ya que posee alternativas de capacitación y formación universitaria abiertas a todo público.
